陈大牛一听，脸色顿时紧张起来，连连点头。
“大牛，无烟烧烤能成吧？”
老张问道。
毕竟是在羊城，是在大城市，是在三鲜楼。不可能跟大排档一样，弄得烟熏火燎的。就算是上烤肉这道菜，也都是用无烟烧烤的。
陈大牛挠挠头，闷声说道：“这个俺没试过，俺要先试试才行。”
老张点点头，带他来到一个无烟烧烤炉前。
这是为了陈大牛到来，专门购置的。
陈大牛走上前，熟悉了一下无烟烧烤炉的使用方法，然后开始上手。
肉品，调料也都准备好了。
陈大牛扫了一眼，又从自己口袋里掏出一个纸包。打开，里面包的是一捏料粉，不知道是什么东西。
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