“虽然茶叶的确可以做菜，但这些可不是用来做菜的！”张纵笑呵呵的说道，随后他就打开车子上的蒙布，露出一筐筐翠绿色的新鲜茶叶，这些都是今年刚长出来的新茶，刚好可以用来制作炒茶，毕竟刘仁轨那边还等着品尝炒茶的味道。
“不作菜做什么，难道世兄你打算自己蒸茶叶，那可是十分麻烦啊？”薛绍听到张纵的话也不由得惊讶的问道，他家里就有茶园，也见过工匠制茶的过程，一筐茶叶制成一块茶饼，工艺也十分的繁杂，他甚至连基本的步骤都记不住。
“不是蒸茶叶，是炒茶！”张纵笑着解释了一句，随后他就让婉儿准备炉子和一个小炒锅，不过炉子的温度不能太高，所以炒锅架的也比较高。
“炒茶？茶叶也能炒？”薛绍也更加惊讶，不过既然张纵说能炒，他也很快打消了怀疑，并且帮着一起做准备。
张纵前世喜欢四处旅游，曾经去了过武夷山那边，也亲眼见过当地的茶农用人工炒茶，不过人家的炒茶十分专业，是一种特制的三连灶，也就是一个灶上有三口锅，而且每口锅的温度不同，刚好对应了炒茶的三道工序，也就是杀青、揉捻和干燥。
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