周大娘笑了：“傻孩子，你人都走了，摊子怎么看？”
初霁也笑了。鸡肉卷一日能赚许多钱，虽然过段时间，生意可能不如现在火爆。
但祁镇人爱吃，她怎能白白舍掉一大笔进账？
初霁昨天想了很久。她必须离开祁镇了，但她也很想开店做老板。
梦想和现实往往冲突，但她打算试试找个靠谱的人，接她的班试试，好比开连锁店，她教技术，对方经营，她抽成。这样员工挣钱，初老板远程躺赚，还可以升级word文档。
找谁当店主就是个大问题了。
初霁思来想去，还是选择周大娘。一来她心肠好，二来她熟悉祁镇，粥铺口碑一直很高。
把技术交给她，初霁也放心。
就是不知道，周大娘做的藤椒鸡肉卷，是否还能强身健体，缓解疲劳呢？
她解释了一番。
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