说着,林清让不自觉的笑了,满是赞赏的点头道:“是个有主意的厨子,这个方法可不是每个人都知道的。”
旁人闻言纷纷恍悟,不觉又是对着林清让一顿出言夸赞。
之后的两道菜是【上阳河菇】以及汤品【七珍甲鱼汤】。
【上阳河菇】是大昭传统节日上阳节的传统菜式,因为每每到了上阳节,是大昭的河菇生长最鲜嫩的时期,也就是这个月。
这道菜在大昭可谓是历史悠久、家喻户晓,兄弟俩选择了这道菜也是为了应景本月即将到来的上阳节,此菜虽做的成功,但因为太过经典反而让人觉得中规中矩了。
而让几位食客最为惊艳的,当属兄弟俩最后一道菜【八珍甲鱼汤】!
兜兜转转,终是又回到了河里面。
兄弟俩上前亲自介绍,许知恩开口道:“此道汤品名为【八珍甲鱼汤】,八珍取自上八珍之中的燕窝、猴头、鹿筋,中八珍之中的乌参、干贝、广肚,以及下八珍之中的川竹笋和大口蘑。”
许知禾接着道:“此汤主口咸鲜,营养价值及其丰富,八珍经过文火慢炖与底汤完美融合。”
食客们纷纷点头,不远处的聂灵儿几人闻言,也是忍不住震惊的眨了眨眼。
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