这些鸡蛋都是从先天境鸡妖的巢穴里掏回来的高级鸡蛋,味道必定比普通鸡蛋好上许多。
半个时辰前,彭力便用清水清洗了这些鸡蛋,然后用清水一直泡到现在。因为浸泡过的茶叶蛋剥皮很轻松不会粘连在一起。
彭力把泡好的鸡蛋放入砂锅内,加入适量的泉水,刚好没过鸡蛋。
接着取出那一盒‘雾龙’仙茶,用一把小玉勺装了半勺茶叶。把茶叶放进一个小纱袋里,最后把纱袋放进砂锅里。
再放入八角桂皮,食盐,和一顶干莲蓬。
这才开始控制着火势,大火煮开砂锅里的泉水,水一开,立即转小火焖煮。
这个过程里,一股清新怡人的茶香从锅中飘荡而出,只是闻了闻,便有一种飘飘欲仙的感觉。
彭力闻着茶香,感叹道:“不愧是仙茶,这股茶香,不是灵茶可比的!”
灵识涌出,查看着砂锅里面的情况,拿捏着鸡蛋的火候。
火候一到,彭力立即息火,然后用一把瓷勺把每个鸡蛋外壳那一圈磕碎,好让鸡蛋更好的入味。
所有鸡蛋都磕了一遍,再盖上盖子,进行最后的小火焖煮。
焖煮两刻钟后,茶叶蛋便已经上色,彭力把握着火候,踩着点关火。
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